免费av网站在线看I 久人人I 成人av一区二区在线观看I 国内视频一区二区I 97超视频I 2019av在线视频I 国产精品激情

皖花火腿

  • 2014-07-18
  • 分類:舌尖上的徽州
  • 標簽:皖花火腿
  • 閱讀859
  • 評論0
黃山有很多特產:皖花火腿產于休寧縣,可與浙江金華、云南宣威火腿媲美。
其原料是皖南花豬,此豬個體偏小,肉質好,腌火腿色鮮、味美、香脆。休寧縣腌制火腿已有千年歷史,據羅愿《新安志》載:“中家以上歲別飼大豬至二三百斤,歲終以祭享,謂之年彘,而方興記以火肉(即臘肉、火腿)石芥為農民之珍”。明弘治《徽州府志》中記載:“多于入臘前后宰,藏甕中?淹槽沃近兩旬,出而燎之干略帶濡,置于閑屋當風處,名曰火肉,亦曰臘肉!
現在,休寧縣農民家家都腌制火腿,休寧蘭渡火腿廠產品銷往國內大中城市。

發表評論

匿名匿名

提示:請先登錄再進行評論,

主站蜘蛛池模板: | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |